முளைகட்டிய கொள்ளு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்..

 

முளைக்கட்டிய கொள்ளு - 1 கப்

எலுமிச்சை பழம் - 1

உப்பு - தேவையான அளவு

சிவப்பு வெங்காயம் - 1 (சிறியது)

பச்சை மிளகாய் - 2

கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

 

செய்முறை..

 

•  எலுமிச்சை பழத்திலிருந்து சாறு பிழிந்துக் கொள்ளவும்.

 

• வெங்காயம், மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்,

 

• ஒரு பாத்திரத்தில் முளைக்கட்டிய கொள்ளு, எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய், கொத்தமல்லி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்,

 

• சத்தான முளைக்கட்டிய கொள்ளு சாலட் ரெடி.